suits

لمّة رمضان أحلى مع OSN

كل قنواتك المفضلة في مكان واحد.

المتوفر للمشاهدة

تابع أروع مسلسلات رمضان من راحة بيتك

لا تفوت هذه المسلسلات الرائعة

وصفات مبتكرة تكمّل مائدة إفطارك

اختبر مهاراتك في الطهي خلال شهر رمضان الكريم مع مجموعة مختارة من أشهى الوصفات والأطباق العربية.

  •   مسقعة بجبن الماعز
    مسقعة بجبن الماعز
      دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
    دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
  •   بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
    بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
      خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
    خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
  •   أرز معمر بالحمام
    أرز معمر بالحمام
      فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
    فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
  •   أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
    أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
      كفتة الضأن مع صوص الطحينة
    كفتة الضأن مع صوص الطحينة
  •   صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
    صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
      سلطة حمص
    سلطة حمص
  •   مطبق بالبسطرمة
    مطبق بالبسطرمة
      كسرولة البطاطس الحلوة
    كسرولة البطاطس الحلوة
  •   كيش سجق
    كيش سجق
      قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
    قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
  •   كبد الدجاج بالبصل المكرمل
    كبد الدجاج بالبصل المكرمل
      روبيان بصوص الكمون
    روبيان بصوص الكمون
  •   كنافة نابلسية
    كنافة نابلسية
      قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
    قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
  •   سمكة قاروص مشوية بالفرن
    سمكة قاروص مشوية بالفرن
      المقروض التونسي
    المقروض التونسي
  •   سلطة برغل بشرائح اللحم
    سلطة برغل بشرائح اللحم
      شوربة عدس أسود
    شوربة عدس أسود
  •   لقيمات شاورما الدجاج
    لقيمات شاورما الدجاج
      ريزوتو فريكة بالفطر
    ريزوتو فريكة بالفطر
  •   كيك البرتقال التونسي
    كيك البرتقال التونسي
      قرع بمهلبية ماء الورد
    قرع بمهلبية ماء الورد
  •   فطائر السبانخ
    فطائر السبانخ
      شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
    شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
  •   ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
    ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
      بامية بدبس الرمان
    بامية بدبس الرمان

    اكتشف أروع برامج قناة OSN Mezze

    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos
    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos

    استمتع به كجزء من اشتراكك معنا!

    مشاهدة بلا حدود على جميع أجهزتك وبدون أي رسوم إضافية مع الإشتراك في OSN HOME TV

    Download the OSN Streaming app

    تمكن من مشاهدة أكثر من 1000+ قناة مجانية

    بالإضافة لذلك، لك حرية استخدام القمر الصناعي نايل سات وإضافة القنوات التي تريدها بكل سهولة.

    OSN HD Box

    تحكم في ترفيهك بطريقتك مع جهاز استقبال OSN HOME.

    • tv-guide

      دليل التلفاز

      اطّلع على ما سنعرضه على قنواتنا في السبعة أيام المقبلة من خلال دليل التلفاز المتوفر على جهازك.

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • Stunning HD

      جودة HD فائقة الدقة

      قنواتك المفضلة بجودة مذهلة

    OSN Plus HD Receiver

    تحكّم في ترفيهك مع جهاز استقبال OSN.

    • Control

      التحكّم

      استمتع بإمكانية الإيقاف المؤقت أو تقديم أو تسجيل حتى 200 ساعة

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • OSN OnDemand
      OSN OnDemand

      استمتع باكتشاف أكثر من 10,000 ساعة من المحتوى الترفيهي وقتما تريد

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 42 قناة
    • 48 قناة

    OSN+

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    •  

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 31 قناة
    • 48 قناة

    تطبيق OSN Streaming

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    • جهاز استقبال OSN HD مع توصيل وتركيب مجاني

    خبز الفوكاتشيا بالطماطم والجبنة لجيني موريس

    المقادير

    لعجينة الخبز
    • 4 فناجين من الطحين الأبيض الزيرو
    • ملعقتان صغيرتان من الملح
    • 4 ملاعق صغيرة من السكر
    • 10 غرامات من الخميرة الفورية
    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    • 1.5 فنجان من الماء الفاتر


    للزينة
    • 200 غرام من جبنة الريكوتا
    • 200 غرام من كرات البوكونسيني (من الموزاريلا)
    • 40 حبة طماطم (الطماطم الصغيرة أو طماطم الفراولة)
    • ملح
    • فلفل أسود مطحون حديثاً
    • زيت زيتون للرش فوقها
    • رقائق من جبنة البارميزان


    صلصة فيردي
    • 2 فص ثوم
    • 1 فنجان من البقدونس
    • ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
    • ملعقة مكبيرة من الكزبرة المفرومة
    • ملعقة كبيرة من الريحان
    • ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
    • 2 ملعقة كبيرة من نبات الكبر المفروم
    • 2 شريحة من سمك الأنشوفي
    • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون متوسط الحدة.
    • نصف فنجان من زيت الزيتون البكر
    • حبات فلفل أسود مطحون حديثاً
    • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    • 1 معلقة صغيرة من مبشور الليمون

    الخطوات

    قومي بإحماء الفرن مسبقاً إلى حرارة 200 درجة مئوية. لتصنعي الأرضية أضيفي كافة مكونات العجينة الجافة إلى صحن، واخفقيها معاً حتى تختلط جيداً. ومع الخلط المستمر أضيفي الماء الفاتر ببطء وامزجي لتشكلي عجينة رقيقة. ثم أضيفي الزيت والمزيد من الماء إذا لزم. إذا أصبحت سائلة للغاية أضيفي بعض الطحين. اعجني العجينة بيدك حوالي 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرنة الملمس. أعيدي العجينة إلى الوعاء وادهني سطحها بالزيت. غطيها بقطعة قماش نظيفة أو بورق رول النايلون، وضعيها في مكان دافئ حتى يزيد حجمها إلى الضعف.

    حالما تختمر العجينة، اضربيها بيدك وقطعيها إلى أربع قطع. ثم لفي كل قطعة بشكل دائرة رقيقة وارفعي الأطراف قليلاً لتشكلي حواف. ضعيها في صواني فرن مزيتة وساخنة وقومي بوخز قاعدتها بشوكة، ثم اخبزيها لمدة 6 دقائق، ثم أخريجها من الفرن وضعيها حتى تبرد، واستعدي لتزيينها.

    قومي بإحماء الفرن إلى حرارة 220 درجة، وزعي جبنة الريكوتا والبوكونسيني والطماطم على القواعد، مع هرس الطماطم إلى العجينة. زينيها برش الملح والفلفل مع رشات قليلة من زيت الزيتون، ثم اخبزيها لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبي.

    وبينما هي في الفرن. حضري الصوص. اخلطي الأنشوفي والثوم بالخلاط، ثم أضيفي الريحان المقطع جيداً، وأوراق البقدونس، والكزبرة، ثم اخلطي مرة أخرى. ثم أضيفي نصف كمية نبات الكبر المفروم، والخردل، ومبشور الليمون، ثم اخلطي مرة أخرى. ثم أضيفي زيت الزيتون واخلطي، ثم أضيفي باقي نبات الكبر، واخلطي برفق مع التأكد من المحافظة على المزيج. وعندما تصبح جاهزة، أخرجي الكعكات من الفرن واستخدمي الملعقة لسكب الصوص فوقها. ثم ضعي فوقها رقائق البارميزان وقدميها.