suits

لمّة رمضان أحلى مع OSN

كل قنواتك المفضلة في مكان واحد.

المتوفر للمشاهدة

تابع أروع مسلسلات رمضان من راحة بيتك

لا تفوت هذه المسلسلات الرائعة

وصفات مبتكرة تكمّل مائدة إفطارك

اختبر مهاراتك في الطهي خلال شهر رمضان الكريم مع مجموعة مختارة من أشهى الوصفات والأطباق العربية.

  •   مسقعة بجبن الماعز
    مسقعة بجبن الماعز
      دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
    دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
  •   بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
    بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
      خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
    خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
  •   أرز معمر بالحمام
    أرز معمر بالحمام
      فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
    فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
  •   أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
    أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
      كفتة الضأن مع صوص الطحينة
    كفتة الضأن مع صوص الطحينة
  •   صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
    صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
      سلطة حمص
    سلطة حمص
  •   مطبق بالبسطرمة
    مطبق بالبسطرمة
      كسرولة البطاطس الحلوة
    كسرولة البطاطس الحلوة
  •   كيش سجق
    كيش سجق
      قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
    قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
  •   كبد الدجاج بالبصل المكرمل
    كبد الدجاج بالبصل المكرمل
      روبيان بصوص الكمون
    روبيان بصوص الكمون
  •   كنافة نابلسية
    كنافة نابلسية
      قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
    قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
  •   سمكة قاروص مشوية بالفرن
    سمكة قاروص مشوية بالفرن
      المقروض التونسي
    المقروض التونسي
  •   سلطة برغل بشرائح اللحم
    سلطة برغل بشرائح اللحم
      شوربة عدس أسود
    شوربة عدس أسود
  •   لقيمات شاورما الدجاج
    لقيمات شاورما الدجاج
      ريزوتو فريكة بالفطر
    ريزوتو فريكة بالفطر
  •   كيك البرتقال التونسي
    كيك البرتقال التونسي
      قرع بمهلبية ماء الورد
    قرع بمهلبية ماء الورد
  •   فطائر السبانخ
    فطائر السبانخ
      شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
    شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
  •   ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
    ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
      بامية بدبس الرمان
    بامية بدبس الرمان

    اكتشف أروع برامج قناة OSN Mezze

    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos
    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos

    استمتع به كجزء من اشتراكك معنا!

    مشاهدة بلا حدود على جميع أجهزتك وبدون أي رسوم إضافية مع الإشتراك في OSN HOME TV

    Download the OSN Streaming app

    تمكن من مشاهدة أكثر من 1000+ قناة مجانية

    بالإضافة لذلك، لك حرية استخدام القمر الصناعي نايل سات وإضافة القنوات التي تريدها بكل سهولة.

    OSN HD Box

    تحكم في ترفيهك بطريقتك مع جهاز استقبال OSN HOME.

    • tv-guide

      دليل التلفاز

      اطّلع على ما سنعرضه على قنواتنا في السبعة أيام المقبلة من خلال دليل التلفاز المتوفر على جهازك.

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • Stunning HD

      جودة HD فائقة الدقة

      قنواتك المفضلة بجودة مذهلة

    OSN Plus HD Receiver

    تحكّم في ترفيهك مع جهاز استقبال OSN.

    • Control

      التحكّم

      استمتع بإمكانية الإيقاف المؤقت أو تقديم أو تسجيل حتى 200 ساعة

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • OSN OnDemand
      OSN OnDemand

      استمتع باكتشاف أكثر من 10,000 ساعة من المحتوى الترفيهي وقتما تريد

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 42 قناة
    • 48 قناة

    OSN+

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    •  

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 31 قناة
    • 48 قناة

    تطبيق OSN Streaming

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    • جهاز استقبال OSN HD مع توصيل وتركيب مجاني

    غرافالاكس السالمون لدونال سكيهان

    المقادير

    • شريحتان (نصف سمكة) سالمون، مقشورة
     
    • لصلصة الشوندر
    • حبتان كبيرتان من الشوندر النيء، مقشرتان ومقسمتان إلى أرباع
    • كمشتان من بقلة الشبت الطازج، المفروم بشكل خشن
    • 6 ملاعق كبيرة من الملح البحري
    • 9 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
    • 1 ملعقة كبيرة من العسل
    • 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً
    • 1 ملعقة كبيرة من خردل الحبة الكاملة
    •  
    • لمخلل الخيار
    • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
    • 4 ملاعق كبيرة من خل التفاح
    • 1 خيارة مقطعة إلى شرائح رفيعة
    • نصف ملعقة كبيرة من الملح
    • 1 حبة من بصل الشالوت (بصل أحمر) مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً
     
    • لكريمة الشبت الطازجة
    • كمشة كبيرة من الشبت المفروم جيداً
    • 200 غ من الكريمة الطازجة
    • عصير نصف ليمونة
    • فلفل أسود مطحون جيداً حديثاً
    • خبز كريسب سويدي للتقديم معها
    • جرجير طازج وأغصان الشبت للزينة

    الخطوات

    لصلصة الشوندر، اهرسي الشوندر جيداً وضعيه في وعاء. ثم امزجي الشبت، والملح البحري، والسكر الناعم، والعسل والفلفل الأسود والخردل.

    افردي قطعة كبيرة من ورق اللف (رول النايلون) وانثري عليها ثلث 1 / 3 من مزيج الشوندر

    ضعي قطعة من السالمون بحيث تكون جهة الجلد للأسفل على مزيج الشوندر، وضعي بعض المزيج على الوجه الأعلى. ثم ضعي الشريحة الثانية فوقها، بحيث تكون جهة الجلد للأعلى، ورشيها ببقية المزيج. ثم لفي شرائح السالمون جيداً بورقة رول النايلون، ولفيها بطبقة ثانية إذا احتاج الأمر.

    ضعي اللفافة في صحن ذي حواف عالية وضعي فوقها صحوناً فيها مواد ثقيلة لتضغطيها. واتركيه في البراد منقوعاً في صلصة الشوندر ليتشربه لمدة 5 أيام، واقلبيه في منتصف المدة.

    سيمتلئ الصحن بالسوائل، لكن لا تشغلي بالك بتجفيفها حتى تكوني جاهزة لتقديمها.

    للمخلل، اخلطي السكر والخل في وعاء حتى يذوب السكر، ثم اخلطي الملح وبصل الشالوت ثم أضيفي شرائح الخيار. لفيها بورق النايلون ودعيها في البراد لمدة ساعتين على الأقل أو لليلة كاملة.

    لكريمة الشبت الطازجة، اخلطي الشبت مع الكريمة الطازجة وعصير الليمون والفلفل الأسود في وعاء. غطيها بورق النايلون، ودعيها في البراد لمدة ساعتين على الأقل أو لليلة كاملة.

    عندما تكونين جاهزة لتقديمها، أخرجي حزمة السالمون، وامسحيها من السوائل، وافصلي الشريحتين عن بعضهما، وقطعيهما إلى شرائح رقيقة بسكين كبيرة.

    ضعي الخبز السويدي الهش على صحن التقديم، وضعي فوقه شرائح الغرافالاكس وفوقها كتلة من كريمة الشبت، وكومة صغيرة من مخلل الخيار. وزينيها بالجرجير وأغصان الشبت لتقديمها.