suits

لمّة رمضان أحلى مع OSN

كل قنواتك المفضلة في مكان واحد.

المتوفر للمشاهدة

تابع أروع مسلسلات رمضان من راحة بيتك

لا تفوت هذه المسلسلات الرائعة

وصفات مبتكرة تكمّل مائدة إفطارك

اختبر مهاراتك في الطهي خلال شهر رمضان الكريم مع مجموعة مختارة من أشهى الوصفات والأطباق العربية.

  •   مسقعة بجبن الماعز
    مسقعة بجبن الماعز
      دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
    دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
  •   بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
    بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
      خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
    خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
  •   أرز معمر بالحمام
    أرز معمر بالحمام
      فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
    فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
  •   أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
    أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
      كفتة الضأن مع صوص الطحينة
    كفتة الضأن مع صوص الطحينة
  •   صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
    صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
      سلطة حمص
    سلطة حمص
  •   مطبق بالبسطرمة
    مطبق بالبسطرمة
      كسرولة البطاطس الحلوة
    كسرولة البطاطس الحلوة
  •   كيش سجق
    كيش سجق
      قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
    قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
  •   كبد الدجاج بالبصل المكرمل
    كبد الدجاج بالبصل المكرمل
      روبيان بصوص الكمون
    روبيان بصوص الكمون
  •   كنافة نابلسية
    كنافة نابلسية
      قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
    قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
  •   سمكة قاروص مشوية بالفرن
    سمكة قاروص مشوية بالفرن
      المقروض التونسي
    المقروض التونسي
  •   سلطة برغل بشرائح اللحم
    سلطة برغل بشرائح اللحم
      شوربة عدس أسود
    شوربة عدس أسود
  •   لقيمات شاورما الدجاج
    لقيمات شاورما الدجاج
      ريزوتو فريكة بالفطر
    ريزوتو فريكة بالفطر
  •   كيك البرتقال التونسي
    كيك البرتقال التونسي
      قرع بمهلبية ماء الورد
    قرع بمهلبية ماء الورد
  •   فطائر السبانخ
    فطائر السبانخ
      شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
    شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
  •   ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
    ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
      بامية بدبس الرمان
    بامية بدبس الرمان

    اكتشف أروع برامج قناة OSN Mezze

    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos
    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos

    استمتع به كجزء من اشتراكك معنا!

    مشاهدة بلا حدود على جميع أجهزتك وبدون أي رسوم إضافية مع الإشتراك في OSN HOME TV

    Download the OSN Streaming app

    تمكن من مشاهدة أكثر من 1000+ قناة مجانية

    بالإضافة لذلك، لك حرية استخدام القمر الصناعي نايل سات وإضافة القنوات التي تريدها بكل سهولة.

    OSN HD Box

    تحكم في ترفيهك بطريقتك مع جهاز استقبال OSN HOME.

    • tv-guide

      دليل التلفاز

      اطّلع على ما سنعرضه على قنواتنا في السبعة أيام المقبلة من خلال دليل التلفاز المتوفر على جهازك.

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • Stunning HD

      جودة HD فائقة الدقة

      قنواتك المفضلة بجودة مذهلة

    OSN Plus HD Receiver

    تحكّم في ترفيهك مع جهاز استقبال OSN.

    • Control

      التحكّم

      استمتع بإمكانية الإيقاف المؤقت أو تقديم أو تسجيل حتى 200 ساعة

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • OSN OnDemand
      OSN OnDemand

      استمتع باكتشاف أكثر من 10,000 ساعة من المحتوى الترفيهي وقتما تريد

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 42 قناة
    • 48 قناة

    OSN+

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    •  

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 31 قناة
    • 48 قناة

    تطبيق OSN Streaming

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    • جهاز استقبال OSN HD مع توصيل وتركيب مجاني

    حلوى البودنغ بالتوفي اللزجة لليزا فولكنر

    المقادير

    • 175 غرام من التمر المنزوع النواة والمقطع.
    • 300 مل من الماء المغلي.
    • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
    • 50 غرام من الزبدة غير المملحة الطرية، بالإضافة إلى كمية أخرى إضافية لدهن صينية الخبز.
    • 175 غرام من السكر الناعم غير المكرر.
    • 2 بيضة مخفوقة.
    • 210 غرام من الطحين ذاتي التخمير المنخول.
    • عود من الڤانيليا المقسوم طولياً.
    • جوز مقطع نضعه عندما ننتهي من التحضير.
    • كريمة دسمة للتقديم (اختياري).
     
    للصلصة:
    • 250 غرام من الزبدة غير المملحة.
    • 300 غرام من السكر البني الناعم.
    • 400 مل من الكريمة الخفيفة.

    الخطوات

    قومي بإحماء الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

    ادهني ثمانية قوالب بودنغ صغيرة سعة 200 مل أو أوعية فخارية صغيرة تسمى أوعية رامكن، بالزبدة وضعي في قاعدة كل منها دائرة صغيرة من الورق المقاوم للدهون (هذه العملية تستهلك وقتاً ولكنها أساسية جداً إذا أردت إخراج حلوى البودنغ من أوعيتها مع إبقائها سليمة).

    ضعي التمر مع الماء المغلي وبيكربونات الصوديوم في وعاء وضعيه جانباً.

    في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر إلى أن تعطي قواماً كريمياً ناعماً ورقيقاً.

    أضيفي البيض بالتدريج وامزجي جيداً بعد كل إضافة، ثم أضيفي الطحين وامزجيه معهم وبعده التمر مع السائل الذي كان منقوعاً به (الماء وبيكربونات الصوديوم). اكشطي البذور من عود الڤانيليا المقسوم وضعيها في الوعاء وامزجي جيداً. فتحصلين على مزيج رطب، ولكن لا تقلقي فهكذا يجب أن يكون.

    اقسمي المزيج بين القوالب مع الانتباه إلى عدم ملء كل منها أكثر من الثلثين. ثم ضعي قوالب البودنغ أو أوعية رامكن الفخارية على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو إلى أن يجف داخلها.

    حضري الصلصة بينما ينضج البودنغ، حيث تضعين الزبدة والسكر في مقلاة ليذوبا، وتغليهما معاً واتركي المزيج يغلي بهدوء لمدة 5 دقائق، وحركي من وقت لأخر، ثم أضيفي الكريمة.

    عندما ينتهي خبز البودنغ أخرجيه من القوالب وصبي فوقه الصلصة وضعي فوقها الجوز وورقة الذهب.

    ملاحظة: يمكن أن تجمدي حلوى البودنغ في القوالب وتغطيها بالنايلون المخصص للتغليف، بعد أن يتم خبزها وتبريدها. ثم أذيبيها وسخنيها لمدة 10 دقائق في فرن على حرارة 180 درجة مئوية.

    يمكن تحضير الصلصة عندما تريدين تقديم حلوى البودينغ.