suits

لمّة رمضان أحلى مع OSN

كل قنواتك المفضلة في مكان واحد.

المتوفر للمشاهدة

تابع أروع مسلسلات رمضان من راحة بيتك

لا تفوت هذه المسلسلات الرائعة

وصفات مبتكرة تكمّل مائدة إفطارك

اختبر مهاراتك في الطهي خلال شهر رمضان الكريم مع مجموعة مختارة من أشهى الوصفات والأطباق العربية.

  •   مسقعة بجبن الماعز
    مسقعة بجبن الماعز
      دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
    دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
  •   بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
    بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
      خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
    خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
  •   أرز معمر بالحمام
    أرز معمر بالحمام
      فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
    فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
  •   أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
    أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
      كفتة الضأن مع صوص الطحينة
    كفتة الضأن مع صوص الطحينة
  •   صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
    صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
      سلطة حمص
    سلطة حمص
  •   مطبق بالبسطرمة
    مطبق بالبسطرمة
      كسرولة البطاطس الحلوة
    كسرولة البطاطس الحلوة
  •   كيش سجق
    كيش سجق
      قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
    قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
  •   كبد الدجاج بالبصل المكرمل
    كبد الدجاج بالبصل المكرمل
      روبيان بصوص الكمون
    روبيان بصوص الكمون
  •   كنافة نابلسية
    كنافة نابلسية
      قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
    قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
  •   سمكة قاروص مشوية بالفرن
    سمكة قاروص مشوية بالفرن
      المقروض التونسي
    المقروض التونسي
  •   سلطة برغل بشرائح اللحم
    سلطة برغل بشرائح اللحم
      شوربة عدس أسود
    شوربة عدس أسود
  •   لقيمات شاورما الدجاج
    لقيمات شاورما الدجاج
      ريزوتو فريكة بالفطر
    ريزوتو فريكة بالفطر
  •   كيك البرتقال التونسي
    كيك البرتقال التونسي
      قرع بمهلبية ماء الورد
    قرع بمهلبية ماء الورد
  •   فطائر السبانخ
    فطائر السبانخ
      شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
    شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
  •   ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
    ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
      بامية بدبس الرمان
    بامية بدبس الرمان

    اكتشف أروع برامج قناة OSN Mezze

    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos
    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos

    استمتع به كجزء من اشتراكك معنا!

    مشاهدة بلا حدود على جميع أجهزتك وبدون أي رسوم إضافية مع الإشتراك في OSN HOME TV

    Download the OSN Streaming app

    تمكن من مشاهدة أكثر من 1000+ قناة مجانية

    بالإضافة لذلك، لك حرية استخدام القمر الصناعي نايل سات وإضافة القنوات التي تريدها بكل سهولة.

    OSN HD Box

    تحكم في ترفيهك بطريقتك مع جهاز استقبال OSN HOME.

    • tv-guide

      دليل التلفاز

      اطّلع على ما سنعرضه على قنواتنا في السبعة أيام المقبلة من خلال دليل التلفاز المتوفر على جهازك.

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • Stunning HD

      جودة HD فائقة الدقة

      قنواتك المفضلة بجودة مذهلة

    OSN Plus HD Receiver

    تحكّم في ترفيهك مع جهاز استقبال OSN.

    • Control

      التحكّم

      استمتع بإمكانية الإيقاف المؤقت أو تقديم أو تسجيل حتى 200 ساعة

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • OSN OnDemand
      OSN OnDemand

      استمتع باكتشاف أكثر من 10,000 ساعة من المحتوى الترفيهي وقتما تريد

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 42 قناة
    • 48 قناة

    OSN+

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    •  

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 31 قناة
    • 48 قناة

    تطبيق OSN Streaming

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    • جهاز استقبال OSN HD مع توصيل وتركيب مجاني

    حلويات محشوة بالتمر (المعمول)

    المقادير

    العجين:
    • ½ ملعقة صغيرة خميرة نشطة جافة
    • ½ كوب و½ ملعقة صغيرة سكر
    • ¼ كوب ماء دافئ (38 إلى 43 درجة مئوية)
    • 3 كوب سميد ناعم
    • ½ كوب طحين (رقم 2)  متعدد الاستعمالات
    • 2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ½ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
    • 1 كوب زبدة مصفاة مذوبة ومبردة
    • ¼ كوب حليب كامل الدسم (بدرجة حرارة الغرفة)
     
    الحشوة
    ½ كوب تمر مجدول بدون بذور
    ¼ كوب زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)
    3 ملعقة كبيرة ماء
    2 ملعقة كبيرة سكر
    2 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
    2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
    1 ملعقة صغيرة بذور يانسون مطحونة

    الخطوات

    1. العجين: نحرك الخميرة و½ ملعقة سكر صغيرة مع الماء الدافئ في وعاء صغير، ونتركها حتى تتكون الفقاعات (5 دقائق تقريباً)
     
     
    1. في وعاء كبير، نخفق الطحين والمحلب والملح والمستكة ونصف الكوب المتبقي من السكر، ونخلط الزبدة مع الخليط إلى أن يتشربها. في وعاء صغير نحرك خليط الخميرة مع الحليب. ثم نبدأ برشه على خليط الطحين وباستخدام اليدين أو ملعقة بلاستيكية نقوم بعجن المكونات معاً حتى يتماسك العجين ويصبح رطباً وليس مبتلاً. ثم نغطي العجين ونتركه في حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
     
    1. الحشوة: نخلط معاً التمر والزبدة والماء والسكر والقرفة والمحلب وبذور اليانسون في الخلاط إلى أن تصبح عجينة ناعمة. ثم نغطيها ونتركها حتى يجهز العجين.
     
    1. نسخن الفرن لدرجة 180 مئوية. باستخدام ملعقة مثلجات قياس 1.5 بوصة أو ما يقارب 8 سم نغرف كمية ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين ونقوم بتكويرها باليد ثم نضغط على وسطها لعمل تجويف للحشوة ثم نضع ما يقارب مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في التجويف ونجذب الأطراف لغلق العجينة (يمكن إضافة المزيد من العجين إن لزم الأمر). نضغط العجين في قالب المعمول، ثم نقوم بقلبه والنقر عليه لتحرير المعمول على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان. نكرر العملية لتحضير ما تبقى من الكمية مع ترك مسافة تقارب 2.5 سم بين حبات المعمول. ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
     
    نضعها في الفرن حتى تبدأ الأطراف باكتساب لون ذهبي (14 إلى 17 دقيقة) ثم ننقلها إلى مشبك معدني ونتركها حتى تبرد تماماً.