suits

لمّة رمضان أحلى مع OSN

كل قنواتك المفضلة في مكان واحد.

المتوفر للمشاهدة

تابع أروع مسلسلات رمضان من راحة بيتك

لا تفوت هذه المسلسلات الرائعة

وصفات مبتكرة تكمّل مائدة إفطارك

اختبر مهاراتك في الطهي خلال شهر رمضان الكريم مع مجموعة مختارة من أشهى الوصفات والأطباق العربية.

  •   مسقعة بجبن الماعز
    مسقعة بجبن الماعز
      دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
    دجاج بالهريسة مشوية بالفرن مع الخضار
  •   بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
    بطاطس صغيرة محشية مع صوص البستو بالنعناع والكزبرة
      خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
    خلية النحل الحلوة بحشو الجبنة القريش مع الشراب المركز
  •   أرز معمر بالحمام
    أرز معمر بالحمام
      فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
    فيليه سمك القاروص بالصلصة الحارة
  •   أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
    أم علي بحليب جوز الهند والمكسرات
      كفتة الضأن مع صوص الطحينة
    كفتة الضأن مع صوص الطحينة
  •   صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
    صدور دجاج بصوص الزعفران الكريمي والليمون
      سلطة حمص
    سلطة حمص
  •   مطبق بالبسطرمة
    مطبق بالبسطرمة
      كسرولة البطاطس الحلوة
    كسرولة البطاطس الحلوة
  •   كيش سجق
    كيش سجق
      قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
    قوارب الكوسة بالجبنة العكاوي
  •   كبد الدجاج بالبصل المكرمل
    كبد الدجاج بالبصل المكرمل
      روبيان بصوص الكمون
    روبيان بصوص الكمون
  •   كنافة نابلسية
    كنافة نابلسية
      قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
    قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
  •   سمكة قاروص مشوية بالفرن
    سمكة قاروص مشوية بالفرن
      المقروض التونسي
    المقروض التونسي
  •   سلطة برغل بشرائح اللحم
    سلطة برغل بشرائح اللحم
      شوربة عدس أسود
    شوربة عدس أسود
  •   لقيمات شاورما الدجاج
    لقيمات شاورما الدجاج
      ريزوتو فريكة بالفطر
    ريزوتو فريكة بالفطر
  •   كيك البرتقال التونسي
    كيك البرتقال التونسي
      قرع بمهلبية ماء الورد
    قرع بمهلبية ماء الورد
  •   فطائر السبانخ
    فطائر السبانخ
      شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
    شوربة بيضاء مع كرات الدجاج والقرفة والحمّص والهال
  •   ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
    ريش ضأن مع صلصة الفواكه المجففة
      بامية بدبس الرمان
    بامية بدبس الرمان

    اكتشف أروع برامج قناة OSN Mezze

    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos
    • Al Namous
    • Al Rouh Wa Al Rayya
    • Al Tawoos

    استمتع به كجزء من اشتراكك معنا!

    مشاهدة بلا حدود على جميع أجهزتك وبدون أي رسوم إضافية مع الإشتراك في OSN HOME TV

    Download the OSN Streaming app

    تمكن من مشاهدة أكثر من 1000+ قناة مجانية

    بالإضافة لذلك، لك حرية استخدام القمر الصناعي نايل سات وإضافة القنوات التي تريدها بكل سهولة.

    OSN HD Box

    تحكم في ترفيهك بطريقتك مع جهاز استقبال OSN HOME.

    • tv-guide

      دليل التلفاز

      اطّلع على ما سنعرضه على قنواتنا في السبعة أيام المقبلة من خلال دليل التلفاز المتوفر على جهازك.

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • Stunning HD

      جودة HD فائقة الدقة

      قنواتك المفضلة بجودة مذهلة

    OSN Plus HD Receiver

    تحكّم في ترفيهك مع جهاز استقبال OSN.

    • Control

      التحكّم

      استمتع بإمكانية الإيقاف المؤقت أو تقديم أو تسجيل حتى 200 ساعة

    • Parental Control

      الإشراف العائلي

      إمكانية اختيار المحتوى العائلي الآمن

    • Language

      اللغة

      مع خيارات الترجمة والدبلجة باللغة العربية أو الإنجليزية

    • OSN OnDemand
      OSN OnDemand

      استمتع باكتشاف أكثر من 10,000 ساعة من المحتوى الترفيهي وقتما تريد

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 42 قناة
    • 48 قناة

    OSN+

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    •  

    اختر باقتك المفضلة

    سواء للأوقات العائلية أو لمحبي التميز

    قنوات حصرية

    • 31 قناة
    • 48 قناة

    تطبيق OSN Streaming

    •  
    • حتى 5 أجهزة

    أشهر الأفلام والمسلسلات وأضخمها

    •  
    •  

    أهم الأفلام الوثائقية والبرامج الواقعية

    •  
    •  

    أكثر من 1000 قناة مجانية

    •  
    •  

    إمكانية مشاهدة أجدد إصدارات الأفلام والمسلسلات

    •  
    •  

    قناة Pop Up حصرية مخصصة تتغير كل شهر

    •  
    •  

    محتوى متميز على OSN OnDemand

    •  
    • 10,000 ساعة

    جهاز استقبال OSN

    • OSN HD
    • OSN Plus HD

    تركيب جهاز استقبال OSN

    • التوصيل فقط
    • جهاز استقبال OSN HD مع توصيل وتركيب مجاني

    لحم البقر (ويلنغتن) لليزا فولكنر

    المقادير

    • 200 غرام من معجون كبد الدجاج.
    • 700 غرام من شرائح لحم البقر.
    • رقاقة واحدة من عجينة الفطائر بوزن 400 غرام.
    • 1 بيضة مخفوقة.
    • ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
     
    لمزيج فطر دوكسيل:
    • 200 غرام من عدة أنواع من الفطر.
    • 50 غرام من الزبدة.
    • بصلة واحدة مقطعة.
    • 3 فص ثوم مفروم
    • 3 ملاعق كبيرة من عشبة المريمية الطازجة المقطعة.
    • 3 ملاعق كبيرة من الزعتر الطازج المقطع.
     
    للفطائر:
    • 200 غرام من الطحين العادي.
    • 3 بيضات.
    • 300 مل من الحليب.
    • 25 غرام من الزبدة للقلي.

    الخطوات

    قومي بإحماء الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية.

    حضري مزيج فطر دوكسيل. حيث تضعين مزيج الفطر في محضرة الطعام وتقطعين الفطر إلى قطع كبيرة. سخني الزبدة في مقلاة واقلي البصل والثوم حتى يصبح طرياً ولكن دون أن يتغير لونه. أضيفي الفطر المقطع واطهيه لمدة خمس دقائق بدون أن يتغير اللون مرة ثانية. تبليها وثم أضيفي الزعتر والمريمية واتركي المزيج ليبرد.

    ثم حضري الفطائر عن طريق مزج المكونات في إبريق. قومي بتسخين الزبدة في مقلاة صغيرة وصبي ثلثي الكمية في وعاء صغير ودعيه جانباً لتدهني به المقلاة بين الفطيرة والأخرى.

    صبي مقداراً صغيراً من المزيج في المقلاة وقومي بتدويره ليغطي قاعدة المقلاة. اطهيها لمدة 1إلى 2 دقيقة ثم اقلبيها واطهي الجانب الآخر لمدة دقيقة. انقلي الفطيرة من المقلاة إلى طبق آخر واستمري بطهي خمسة فطائر أخرى. ضعي ورقاً مقاوماً للدهون بين الفطائر ودعيها جانباً لتبرد.

    تبلي شرائح لحم البقر ونغطيها وضعيها جانباً.

    امزجي فطر دوكسيل المبرد مع معجون كبد الدجاج في وعاء للخلط.

    ادهني رقاقة العجين بالبيض بواسطة الفرشاة. وضهي الفطائر فوق رقاقة العجين بحيث تغطيها ثم استعملي سكين مطبخ مسطحة لمد مزيج الفطر فوقها. ضعي شرائح لحم البقر فوق مزيج الفطر وقومي بلف رقاقة العجين بحيث تتأكدين أن شرائح لحم البقر محاطة بالكامل بمزيج الفطر وأن الفطائر مغلقة بإحكام، ثم دعيها تبرد. ثم ضعيها على صينية خبز وادهنيها من الأعلى ببيضة مخفوقة، واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو كما تحبين أن يكون طهيها.