المطبخ العربي

ثقافة نادرة تجدونها في المطبخ المغربي. تعرّفوا على مكوّنات طبق طاجن البرقوق الذي يتميّز بمذاق يمزج بين الحلو والمالح، وعلى الحلوى المشهورة كعب الغزال التي تُقدَّم غالباً في المناسبات.

اكتشفوا أشهر أطباق المطبخ الأردني العريق وحلوياته اللّذيذة، وواكبوا خطوات تحضير طبق المنسف الشعبيّ ذي القيمة الغذائيّة العالية وأسرار نكهته الشهيّة. كما تعرّفوا على مكوّنات الهريسة والنصائح المهمّة لإعدادها.

خصوصيّة المطبخ الإماراتي وانفتاحه، في آنٍ واحد، على وجبات منوّعة من بلدان عدّة، يدفعان إلى الفضول. هيّا نتعرّف على وصفة تحضير المضروبة باللّحمة، وعلى حلوى الرنجينة المكوّنة بشكل رئيسيّ من التمر واللّوز.

استعدّوا للتعرّف على أشهر أطعمة المطبخ البحريني الغنيّ بأطباق محلّيّة شهيّة، والمعروف بحلوى الشويطر التي نطلعكم على كيفيّة إعدادها. كما نزوّدكم بمكوّنات طبق المدلّل بالعيش وبأفضل طريقة لطهوه.

أهلاً بكم في المطبخ التونسي، حيث نعرّفكم على أبرز مأكولاته، ونقدّم لكم أسهل طريقة لتحضير طبق الكفتاجي النباتيّ بامتياز. وللتحلية، تعلّموا وصفة صنع حلوى اللّوز بطعم مميّز لا مثيل له.

انضمّوا إلى المطبخ الجزائري المشهور بالمعجّنات والتوابل. واطّلعوا على المكوّنات والمقادير اللّازمة لتحضير الرشتة بالدجاج. كما تعلّموا وصفةً خاصّة بنكهات لذيذة جداً، لصنع حلوى التشاراك بحشوة الفستق الحلبي والجوز.

أم المحاشي والكبب"... إنّها حلب التي نغوص في مطبخها الغنيّ بقائمة طويلة من أشهى الأطعمة المالحة والحلويات. لا تفوّتوا تعلّم الطريقة الأسهل لإعداد طبق كباب الكرز اللّذيذ، بالإضافة إلى وصفة حلوى الكرابيج بنكهة لا مثيل لها!

المندي هو الطبق الأساسي الذي اخترناه لكم من المطبخ الخليجي، نطلعكم على مكوّناته وأفكار رائعة لتحضيره بألذّ الطرق. كما نزوّدكم بوصفة شهيّة ونصائح مهمّة لصنع حلوى اللّقيمات بالجبن والقطر.

رافقونا إلى مطبخ المملكة العربيّة السعوديّة، حيث تتنوّع الأطعمة ذات النكهات المذهلة. واكتشفوا وصفة طبق القرصان باللّحم والسرّ الكامن وراء مذاقه الرائع. زيّنوا مائدتكم أيضاً بحلوى الدبيازة التي تتميّز بقيمتها الغذائيّة العالية.

أطعمة عمرها آلاف السنين... تعرّفوا على مميّزات المطبخ السوداني، واحصلوا على نكهة لذيذة لأحد أشهر أطباقه الكمونية، عبر اتّباع الخطوات التي ينصح بها الشيف. لا تفوّتوا تعلّم وصفة فريدة وسهلة لإعداد الأرزّ باللّبن.

استمتعوا بنكهات لا تُقاوَم لطبق الشاكرية وحلوى المدلوقة المعروفَين في المطبخ السوري. ليس عليكم سوى اتّباع الوصفة والخطوات التي يطلعكم عليها الشيف لتحضير كلّ منهما بأفضل وأسرع الطرق.

إن كنتم من محبّي المطبخ الشامي، إليكم المكوّنات اللّازمة لتحضير الكبّة الأرنبيّة، مع نصائح بسيطة عن كيفيّة إضفاء طعم رائع لهذا الطبق. كما يكشف الشيف طريقته الخاصّة والسهلة لإعداد معمول مدّ بالتمر.

هل تريدون الحصول على طبق كبسة الدجاج بمذاق استثنائيّ؟ هيّا إلى المطبخ الصومالي، للتعرّف على وصفة شهيّة وسهلة لإعداده، ولتعلّم كيفيّة تحضير البسكويت المقلي الصومالي بطريقة مميّزة.

مزيج من الحضارات القديمة تجدونه في المطبخ العراقيّ... تعرّفوا على أشهر أطباقه والطريقة المفصّلة لتحضير كبّة الجريش بالمكوّنات والمقادير اللّازمة. ولا تفوّتوا وصفة إعداد الكليجة بالجوز بطعم لا يُقاوَم.

اجعلوا موائدكم غنيّة بأشهر وجبات المطعم العربي، طبق الدجاج المحشو بالطاجن والذي نُطلعكم على الطريقة الأفضل لإعداده بسهولة في منازلكم. لتناول ألذّ الحلويات الشرقيّة، اخترنا لكم تعلّم وصفة زنود الستّ.

احصلوا على وصفة وطريقة تحضير طبق ثريد الدجاج، وهو من أشهر المأكولات في الدول العربيّة، واكتشفوا سرّ نكهته المميّزة. للتحلية، إليكم مكوّنات وكيفيّة إعداد القطايف المزيّنة بالفستق الحلبي...

هل ترغبون في تناول طبق بحريّ شهيّ للغاية؟ نضع في أيديكم وصفة الصياديّة وخطوات تحضيرها بسرعة وسهولة. أما الحلوى التي اخترنا إعدادها لكم بطريقة مميّزة، فهي الكيك بالتمر والجوز.

هل أنتم من محبّي الملوخيّة؟ نقدّم لكم وصفة لذيذة وسريعة تساعدكم في تحضير هذا الطبق في منازلكم، بنكهة استثنائيّة. شاهدوا أيضاً خطوات صنع حلوى العثمليّة المحشوّة بخليط فريد من نوعه.

ادخلوا معنا إلى عالم الطبخ العُماني، للتعرّف على التوابل الأساسيّة في هذا المطبخ وعلى مكوّنات طبق قبولي باللّحم وطريقة تحضيره. واستمتعوا بمذاق حلوى عمانيّة من خلال وصفة سهلة الإعداد وذات فوائد صحيّة.

للمطبخ الفلسطيني أطباقه الخاصّة المميّزة، أشهرها المسخّن الذي يُقدَّم إلى جانبه الطرطور. اكتشفوا الطريقة الأمثل لإعداد هذا الطبق والحصول على أفضل مذاق. كما تعلّموا وصفة شهيّة لصنع التمريّة بنكهة رائعة.

انتقلوا معنا إلى المطبخ القطري واكتشفوا وصفة شهيّة لتحضير مجبوس السمك، مع نصائح مهمّة للحصول على طعم لا مثيل له. واتّبعوا الخطوات اللّازمة لصنع حلوى الخنفروش المشهورة واللّذيذة للغاية.

من المطبخ الكويتي إلى متناول أيديكم، إليكم الوصفة الأفضل والأشهى لتحضير طبق المربين. وإن كنتم من محبّي الحلويات، فلا تفوّتوا الطريقة الأسهل لصنع قرص عقيلي، بمفردكم في المنزل.

في المطبخ اللّبناني تمتزج النكهات الأوروبيّة والعربيّة. شاركونا في تحضير طبق الفريكة الخضراء المفيد صحّيّاً، وفق الوصفة التي نقدّمها لكم. للتحلية، اتّبعوا المكوّنات والمقادير اللّازمة للحصول على كنافة بمذاق رائع.

هل سبق أن تناولتم طبق المبكبكة؟ يعرّفكم المطبخ اللّيبي على مكوّنات هذا الطبق الشهيّ وكيفيّة تحضيره بأسهل الطرق في المنزل. كما يعلّمكم الشيف طريقة إعداد المقروض بنكهة لا مثيل لها.

تُعرَف مصر بتوابلها. ادخلوا معنا إلى مطبخها الغنيّ بأشهى الأطباق، لتعلّم كيفيّة إعداد طبق الحمام المحمّر المحشو بمزيج من الفريك والبصل وكبد الدجاج. ولمحبّي حلوى أم علي، نزوّدكم بوصفة لذيذة لصنعها.

سَفَر منوّع الوجهات والأذواق عن طريق مطبخ دول المغرب العربي الذي يشتهر بطبق الكوسكوس المشترك بين هذه الدول. اطّلعوا على وصفته اللّذيذة وطريقة تحضيره. للتحلية، لن تجدوا ألذّ من كوكيز جوز الهند لتقديمها لضيوفكم، إليكم كيفيّة إعدادها...

مارو الحوت" طبق ينتمي إلى المطبخ الموريتاني، اكتشفوا مكوّناته وطريقة شهيّة لتحضيره بسهولة. وتعلّموا أسراراً مهمّة لصنع الزلابية بطعم لذيذ لا يُقاوم.

يشتهر المطبخ اليمني بكثرة استخدام لحم الغنم والدجاج والتوابل. تعرّفوا على وصفة تحضير طبق السلتة، وهو عبارة عن لحم غنم مطهو مع بصل وخضروات. واكتشفوا مكوّنات وطريقة تحضير كيك الرواني مع القطر الساخن.

إلى جزر القمر ينقلكم مطبخنا، للتعرّف على أشهر مأكولات "جزيرة التوابل"، بينها طبق الدجاج مع جوز الهند الذي نطلعكم على وصفة صحّيّة وطريقة سهلة لإعداده بنكهة رائعة. ولا تفوّتوا تعلّم وصفة مميّزة لصنع كيك الأرزّ الأبيض.

تتنوّع النكهات في مطبخ جيبوتي، لتأثّره بمطابخ عربيّة وأجنبيّة. شاركونا تحضير طبق السمبوسة بالخضار بالطريقة اللّازمة، للاستمتاع بمذاق رائع. كما تعلّموا وصفة سهلة ولذيذة لإعداد فطائر الموز المقليّة مع العسل.