تضيف نايجيلا مكون بريطاني إلى نسختها من البورتا. كما أنها تحضر طبقاً دافئاً وحاراً وعطرياً من قطع لحم الضأن مع النودلز العريضة، وبودنغ الطحينة الغني بالشوكولاتة والكاري الدافئ مع مكون مفاجئ.

تقوم نايجيلا بتحضير خبز رقيق أبيض اللون وبدون خبز، وتستخدمه في شطيرة دجاجها المقلي المقرمش، مصحوباً بالمخللات والكيمشي. كما أنها تسهل طريقة صنع يخنة السمك وتصنع طبقاً جريئاً من الكرز المشتعل.

تحضر نايجيلا كعكة من طبقات الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني، وطبق ملون من الخضار والبرغل المتبل، مناسب للأشخاص النباتيين وأي شخص يرغب بطبق لذيذ بأقل جهد.

تقوم نايجيلا باستخدام الأنشوفة في صنع مكون مرافق لشرائح اللحم المشوية أو مع الهندباء الحمراء المقرمشة. كما أنها تصنع كوكتيل من زهر الليمون وتحضر طبق معكرونة من السباغيتي مع السلق الملون والفلفل الحار.

تقوم وصفة جدة نايجيلا لكريم الكراميل بإلهامها بتحضير حلوى بسيطة ولكنها مميزة من الكسترد بالكراميل. كما أنها تصنع طبق معكرونة مع صلصة حارة وطبق كولكانون بالزبدة البنية مع كرات اللحم بالبودنغ الأسود مع صلصة الطماطم.

تصنع نايجيلا معكرونة السلطعون والجبن، وبسكويت الشوكولا، وطبق الدجاج مع الأورزو، وهو مستوحى من تورتا دي ريسو الإيطالية وطبق بودنغ الأرز البريطاني لصنع كعكة بودنغ الأرز.

تنشغل نايجيلا في تحضير مائدة المطبخ بطعام متنوع، بما في ذلك بسكويت لينزر وكوكتيلات الرمان وسمك السلمون المدخن على الخبز الأسود وأضلاع لحم الخنزير النرويجية.