تبدأ مغامرة جيمس في مدينة سان سيباستيان، التي تفخر بحصولها على 16 نجمة ميشلان. يتذوّق البينتشوس، ويجرب سمكة التوربوت المشوية كاملة، ويتذوق عصير التفاح المحلي، ويتجوّل بين أروقة سوق السمك.

يزور جيمس منطقة النبيذ الشهيرة في إسبانيا، لا ريوخا، ويتجوّل داخل قبو يمتد لمسافة ميل كامل. وفي العاصمة لوغرونيو، يستمتع بتناول التاباس المحلية.

في بلباو، يزور جيمس سوقًا ضخماً للأطعمة، ويصعد بالتلفريك إلى مطعم شهير متخصص بشرائح اللحم. نكتشف معه طريقة تحضير حلوى "لا كارولينا"، ثم يتجه إلى مصنع نبيذ يقع في قاع البحر!

في أستورياس، يلتقي جيمس بعائلة تعيش بعزلة، ويتذوّق يخنة الفابادا التقليدية وجبنة أوربييس القوية النكهة، ثم يزور مطعمًا يشتهر بسردينه المشوي.

يزور جيمس مدينة سانتياغو دي كومبوستيلا، ويتجوّل في السوق المحلي، ويتذوّق سمك اللامبري الغريب. ثم يزور مخبزًا ليجرّب تارتا دي سانتياغو الشهيرة، ثم ينطلق في جولة بحرية لاكتشاف مزارع بلح البحر.

يزور جيمس مدينة فيغو، موطن أكبر سوق سمك في أوروبا. ويتذوّق الأخطبوط الغاليسي الشهير، ونشاهد كيف يُحضَّر الخبز الغاليسي التقليدي، ثم يزور "فورانتشو" محلياً لتجربة الأجواء الريفية الأصيلة.

في منطقة كاستيل وليون، يتعرّف جيمس على حلوى التوريخاس الشهية، ويتعلّم طريقة طهي طبق الماراغوتو التقليدي. نلتقي بمزارع متخصص في زراعة الهليون، ويزور مزرعة ماشية تشتهر بإنتاج شرائح لحم مذهلة.

في مدريد، يجرّب جيمس شطيرة الكالاماري الشهيرة، ويتذوّق الروبيان بالثوم، ويستمتع بطعم التشوروز المقرمش. يلتقي بناقد طعام كفيف، ويختبر نكهة الفيرموث الإسباني الأصيل.

في كاستيا لا مانتشا، يتعرّف جيمس على طبق الكاركاموسا التقليدي، ويتذوّق المارزيبان المحلي، ونلتقي بمُنتج عسل عضوي، ثم يشاهد كيف يُصنَع جبن مانتشغو الشهير.

في إكستريمادورا، يتعلّم جيمس طريقة تحضير الميغاس، ويلتقي بشيف تورتيّا حائز على جوائز، ويزور مصنع بيرة محلي، ويشاهد خنازير الإيبيريكو الشهيرة وهي تتجول في الطبيعة.

في إشبيلية، يتجوّل جيمس في السوق المحلي ويتناول الإفطار في بار سري. نلتقي بنجمة الطهي الصاعدة كاميلّا فورارو، ويزور جيمس بستان برتقال ليشارك في صنع المربى الطازج.

يرافق خوسيه بيزارو جيمس في جولة حول قادس. يزوران السوق المحلي، مثلث شيري الشهير، ويتناولان الطعام على ضفاف البحر.

في كوستا ديل سول، يتعلم جيمس طريقة تحضير الباييلا العملاقة، ويزور القرية المنسية إيل أسيبوخال.

يتجول جيمس في قرطبة على توك توك صديق للبيئة. يزور سوقًا محليًا، يتذوّق ذيل الثور في مطعم حائز على نجمة ميشلان، يساعد في تحكيم مسابقة سالمورخو، ونشاهد طريقة صنع كعكة قرطبة الشهيرة.

في غرناطة، يتذوّق جيمس تاباس عملاقة، يزور مطعمًا يطل على قصر الحمراء، يجرب خبز ألفاكار، ويتجه إلى مزرعة كافيار عضوية.

في مورسيا، يتسوّق جيمس في السوق المحلي ويتذوّق تاباس استثنائية. يتعلّم طريقة تحضير طبق الكالديرو، ثم يزور مزرعة مشمش.

في كوستا بلانكا، يزور جيمس بستان الكرز، يلتقي بصياد يبيع روبيان دينيا، يستمتع بطبق دينتون في مطعم الميناء، ونشاهد طريقة صنع التورّون التقليدي.

في فالنسيا، يزور جيمس مزرعة الأرز، يسترجع الذكريات في بار تاباس المفضل لديه، يستمتع برحلة صيد لسمك التونة الزرقاء، ونتعرّف معًا على مشروب الهورتشاتا التقليدي.

في كاتالونيا، يزور جيمس سوق بوكيريا الشهير، يتذوّق الباييلا الكاتالونية في سيتجيس، يقوم بجولة في مزرعة عنب الكافا، ونشاهد طريقة صنع الحلويات بالعسل.

في جيرونا، يرافقنا جيمس في زيارة إلى مصنع الأنشوجة، ويتعرف على طريقة صنع راتافيا التقليدية. نلتقي بشوكولاتي حائز على جوائز، ويختتم زيارته بجولة في مطعم سيلر دي كان روكا الأسطوري.